Ｌｅａｌｅａ！（気楽に行こうよ！）

暑くなってきましたね！！
暑い時って何を作ったら喜んで食べてもらえるのか・・・

暑い時には暑い所のお料理！
・・・と思って作ってみました


【アボガド入りポキ】

ポキ（ｐｏｋｅ）はハワイの代表的な魚料理で
それぞれの家庭によって入れるものや
味付けが違ったりします

基本と思われる味付けは塩・醤油・ごま油
（「醤油」というところが日系人の多いハワイらしい）
その他には唐辛子やラー油（中華系？）を入れる人
ショウガやニンニクを入れる人
レモンなど入れるとあっさりします・・・

中身はマグロ（ハワイでは「ａｈｉ」と言います）が多いですが
タコや豆腐、アボガドで作る人もいるそうです
さらに、玉ねぎ、海草を入れるのが良いようです

我が家は基本の味付けプラスレモン汁
中身はマグロとアボガド、玉ねぎ、海藻（サラダ用）で作ってみました

まあ、「づけマグロ」の「ハワイ版」ってところでしょうか・・・
早めに作って冷蔵庫で冷やしておくと良いです
さっぱりしていて食も進みます
（娘と娘の友達が「美味しい！」と半分以上食べてしまいましたぁ～）

暑い日にお試しください！