Ｌｅａｌｅａ！（気楽に行こうよ！）

ちょっと前にまつおかさんのブログで見た「八町きゅうり」
最近、このあたりのスーパーでも見かけるようになりました

「ずんぐりむっくり」で何となく懐かしい感じ・・・
だって、私が子供の頃、家で採れていたきゅうりって
今みたいにスマートじゃなくてこんな感じでしたよ


【信州伝統の野菜・八町きゅうり】

さっそく買って食べてみました
まずは我が家の定番「ミソマヨ」で・・・

見た目は大きな種が入っていそうですが
割ってみると意外と種はないです・・・
水分少なめで実がしっかりしています
その分、食べ応えあります・・・

「これって漬物の方が合うかも？」
と、いう事で浅漬けの素で漬けてみました・・・

かなりＧｏｏｄ！です

水分が少ないので一晩漬けておいてもシャリシャリ！
（今時のきゅうりならシナ～っとしてしまいますが・・・）
ちょっとシロウリの浅漬けに近い感じ
美味しかったです～

その昔、ばあちゃんが「きゅうりの味噌汁」作ってくれたけど
（昔は嫌いだった・・・）
このきゅうりだったらいけそうですね～
炒め物とか「火」を通す物にもいいかも？
次回は「火」に挑戦してみますか・・・


　　　　「八町きゅうり」について詳しくはコチラ　⇒　八町きゅうり研究会