Ｌｅａｌｅａ！（気楽に行こうよ！）

昨日の夕方からチラチラしていた雪が薄っすらと積もり
かなり冷えた朝になりました

本日、３年生登校日の息子
チャリは諦め電車で登校して行きました
午前中のみで下校できるらしいのですが
今も塵のような細かな雪が舞ってます・・・
チャリじゃなくて良かったかも？

ここのところ冬らしく寒い日が続いています・・・
夜はやっぱり温かい鍋の出番！
昨夜の我が家は子供達が大好きな湯豆腐でした

昆布と豆腐、タレには長ネギと鰹節があれば
みんな喜んで食べてくれる
大変楽チンで有難いメニューです
（でも、好きなだけあって使う豆腐にはうるさいョ）

でも、体の中から温かくするには生姜が良いのでは？
・・・と思って生姜の佃煮風を作ってみました

新生姜が出回った頃、職場の紫姉さまにいただいて
とっても美味しかったのでレシピを聞いておきました
（紫姉さま、見かけは派手だが意外とお料理もできる）

まあ、生姜をザクザク刻んで砂糖、醤油、みりんなどで煮込み
最後に鰹節を入れ出来上がりというチョー簡単なものなんですけど

でも、これ、ご飯がすすむんですよ
常備菜として作っておくとお弁当にも入れられて便利

紫姉さま、いつも簡単で美味しいレシピを教えていただき
ありがとうございま～す！


【最初はちょっと辛いけど時間がたつと辛みが抜けて美味しくなります】